一、歷史沿革:
香村花園誕生於民國80年,坐落在關西鎮偏南偶的小村落中,
關西新城在民國30年至60年曾是煤礦集散地,
可惜當時繁榮景象如今已不復存在,面對沒落與人口外移的窘境,
我們本著客家人不忘本及開墾的精神依然選擇讓香村在這裡出生。



創業之初我們只有一個想法,即便我們的地點偏遠、沒有觀光景點的輔助,
但我們堅持推出的料理要好吃要便宜並且不斷的創新,果然造成熱烈迴響!
對此,17年前創辦人因著自己的理想及抱負為自己開創了一條藍海之路,
讓我們更堅信的理念是對的。


二、經營理念:
現今社會的變遷、生活水準的提昇和世界文化的衝擊,
讓顧客的胃慢慢接受更多不一樣的料理方式。
除了堅持便宜好吃的方向往前走之外,香村也朝著以客家元素為主的方式去
研發更多創意料理,讓我們的顧客滿足更充滿驚喜。
並且未來要以「大眾化的消費、極美味的享受」作為最高經營方針。